Animales no humanos (II)

Retomo este tema para comentar el resto de lo que tengo que decir sobre esto.

En la última ocasión me quedé diciendo que el hecho de que la industria cárnica no tenga en cuenta los intereses naturales de los animales no debería ser excusa para dejar de consumir alimentos de origen animal. En concreto, me refería a la carne, pero existen otros alimentos de este tipo, como son el pescado, la leche y los huevos. En cuanto a la carne, poco más que añadir que lo que dije en la ocasión anterior: lo realmente preocupante de la industria alimentaria no es que se maten animales, sino que se trata a estos como mera mercancía, eliminando lo que realmente son. La misma consideración hemos de tener con el pescado. Los peces son tan animales como las vacas o los cerdos, el hecho de que vivan bajo el agua no quiere decir que sean menos que otros. Como animales con cerebro que son, que lo son, sienten y actúan como cualquier otro. Pero volvemos a lo mismo: el error no está en comerlos, sino en tratarlos como objetos. Con respecto a los huevos, teniendo en cuenta que no es más que un óvulo que va a salir sí o sí del animal sin necesidad de estar fecundado, tampoco veo por qué no comerlos.

Es con la leche con la que sí tengo mis dudas acerca de su consumo. Como sabemos, somos los únicos animales que siguen consumiendo leche después del período de lactancia, lo cual puede decirnos algo. La leche es un alimento necesario para los mamíferos que acaban de llegar a este mundo, contiene los nutrientes necesarios para su crecimiento, pero, una vez pueden adquirir estos por otros medios, ya no es necesaria. No tiene por qué tener consecuencias negativas para la salud, pero no hace falta. Así pues, se puede considerar su consumo en humanos no lactantes como un capricho que, en principio, depende de hacer parir animales y usar el alimento para sus hijos para dárselo a alguien que no lo necesita. Recurro aquí, de nuevo, al argumento de la naturaleza: si lo natural es tomar leche sólo en la etapa lactante, por algo será.

Yendo más allá de lo anterior (y para acabar) quiero recalcar, aunque parezca una obviedad, que hay animales más allá de los nombrados. Quiero referirme en especial a los insectos, esos pequeños bichitos que, asusten o no, siempre despiertan en nosotros la necesidad de aplastarlos, por el simple hecho de que somos mucho más grandes en tamaño que ellos. Son mucho más diferentes a nosotros que mamíferos, aves y peces, pero ¿acaso eso nos da potestad para juzgar su vida como inferior a la nuestra? Yo creo que no. Nuestra costumbre de pisar insectos porque no les oímos gritar y, por tanto, no nos duele tanto (no les sentimos tan cerca como a otros físicamente más parecidos) hará ver esta defensa de la vida de los insectos como algo estúpido, pero creo que merece la pena pensar en que ellos estaban ahí ya, y no porque alguno de nosotros los hayamos puesto, precisamente, y que no tenemos ningún derecho a matarles sólo porque nos dan asco por su apariencia (creo que el caso se ve claro si el asesinado es un humano y no un insecto). Para que penséis en esto (y sintiéndolo mucho por mi hermana, si lo ve) os dejo la imagen de uno de los seres más injustamente odiados del planeta, una cucaracha:

También son animales, no lo olvidemos.

Creo que, exceptuando, quizá, una extensión mayor (sobre todo del tema de los insectos), no tengo mucho más que decir al respecto. Espero que la espera para la llegada de esta segunda parte haya merecido la pena.

diVersión III

Aquí os dejo otra de las perlitas estas. Una letra chorra para una canción con una letra de tema serio. Disfruten...bueno, no...



Las diez menos cuarto en el reloj,
el hambre resuena en ti y tú piensas:
"En la tele un culebrón, la comida en el salón...
¡¿a qué espero, a una sonrisa?! ¡Voy a comerme esa salchicha!".

Lo verde torna gris tu corazón,
entra con mucho odio por tus ojos...
No comprendes su sabor, ni hambrienta con fervor,
sólo le dices reproches y le arrojas tu desprecio.

Y ahora mismo no puedes nada decir...
Ya no sé si eres mujer o eres una bestia
Obviando hasta el apretón y perdiendo la razón.
Víctima del heladero, chuperreándote tus dedos.

Ay, Sonsoles...
Las manos en tu espalda,
la comida en tu vientre.
Ay, Sonsoles...
Sigues comiendo hasta la saciedad.

Lunes, martes y miércoles y otra vez,
La pringue te chorrea entre los dedos.
Hundida en el pastel y el york cayendo por el sillón,
con la cara hinchada por algo más que las cortezas.

Pero ya es la hora de que empieces a beber,
comer sin ganas y todo sin regarlo...
Sueñas ser insaciable y no parar de comer,
rompiendo con esas horas muertas, sosas, que te atrapan.

Por fin tu deseo ya se cumplió,
Sonsoles cambió su nombre por Felicidad.
Te vengaste del cabrón del dietista que te oprimió
porque la vida es sólo un cuento, hay que comer en to momento...

Ay, Sonsoles...
Las manos en tu espalda,
la comida en tu vientre.
Ay, Sonsoles...
Sigues comiendo hasta la saciedad.

De sangre y albero VII

Retomo esta sección de La Decadencia..., que dejé inconclusa. Aquí podéis ver las otras entregas.

Alégrame el día - Siniestro Total

Si las vacas enviudan a las cinco,
tú morirás a media tarde.
Te vestiré de sangre y oro,
sin rabo y sin orejas arderás
en la plaza que arde.

Si intentas dar la vuelta al ruedo,
la darás con los pies por delante.
A ti es al que pondrán las banderillas
y al final ni siquiera tendrás
mulilla que te arrastre.

Alégrame el día, torero, alégrame el día.
Alégrame el día por Dios y la Virgen María.

Por cada suerte y cada tercio
tú tendrás una desgracia entera.
No te servirá el burladero,
el toro cumplirá su obligación.
Se acabará la fiesta.

Alégrame el día, torero, alégrame el día.
Alégrame el día por Dios y la Virgen María.

Hablemos de... (VI) el reggaeton

Parece que con el primer aniversario del blog todo vuelve a la tranquilidad, así que publico esta entrada como anuncio del regreso del ritmo de publicación habitual.

Imagen extendida del reggaeton

Nunca me ha gustado el reggaeton. Ni siquiera me había planteado considerarlo música. Alguien diciendo guarradas con un incesante y monótono sampler de fondo mientras se pavonea entre coches tuning, chicas neumáticas con poca ropa y chicos vacilones venidos arriba. Eso no se puede considerar música, si entendemos esta como unión de ritmo, melodía y armonía, porque lo único que tiene es ritmo; por no hablar de que el aspecto musical es al que menos se presta atención, de lejos. He hablado con mucha gente de esto y casi todos recurrían al tema de la imagen que se da en el reggaeton de la mujer; yo siempre decía que no hacía falta llegar a ese punto, la misma actitud de una persona de mostrar que hace algo que no hace ni por asomo es suficiente para descalificar todo lo que haga. Pero no me daba cuenta de algo importante: el reggaeton se venía formando desde hacía mucho tiempo (prácticamente mi misma edad) en Centroamérica, por lo que había tenido tiempo para desarrollarse y su origen está lo suficientemente lejos como para que nos llegue al completo.

Con eso me refiero a que es un estilo de música (sí, acabo de llamar al reggaeton "estilo de música") extranjero con más de 20 años de vida:
-Que sea música extranjera implica necesariamente que lo que aquí suena es una parte de lo que se hace en su país (o países) de origen, por lo tanto, como muestra parcial, no sirve para juzgar todo un estilo musical.
-Los años que lleva haciéndose dan para mucho, en especial hoy en día y en una música que se sirve de la tecnología, y lo principal que conlleva algo así en desarrollo es su corrupción. Hablando en plata, a más tiempo, más morralla.
Si a esto le unimos que la calidad musical no es un requisito fundamental para que una canción triunfe, tenemos que hay muchas posibilidades de que la mayoría de canciones que nos lleguen de un estilo extranjero no sean buenas.

No debemos olvidar que se habla del reggaeton como una mezcla de reggae y rap y, teniendo en cuenta el reggaeton que se suele escuchar en España, es una definición que choca bastante. Pero el caso es que sí que es así. Es un estilo de música que surge de la parte más electrónica del reggae con el particular estilo del rap. No es sencillo, pero se pueden encontrar canciones como la que pongo aquí abajo, que suena a reggaeton, pero sin hablar de sexo ni de coches:

Y es que se trata de algo conocido como "reggae en español", que viene a ser el paso intermedio entre el reggae y el reggaeton, en el que se puede apreciar un reggae con nuevas influencias entre las que acabaría destacando el rap.

Aquí volvemos a algo que ya mencioné antes: la música que llega del extranjero es, a menudo, sesgada y de calidad mediocre o mala. Ahora lo centro en el rap. En Estados Unidos tenemos muchos casos de rap cuya temática no sale de su vida en el gueto, mientras van por ahí con colgantes de oro, ropas anchas y coches "apañaos". Ese es el rap que coincidió en el tiempo con el reggae en español (en el cual aparecen ciertas vertientes que se caracterizan por una temática obscena) y eso fue lo que dio origen a eso que se vino a llamar reggaeton.

En resumen, el reggaeton empezó siendo, digámoslo así, un rap con bases de reggae que se hacía en Panamá y Puerto Rico a finales de los años 80. Las malas influencias produjeron una rama que es lo que conocemos con ese nombre. Lo que se conoce en España es lo mejor de lo peor de esa rama. Pero el reggaeton es algo más que eso (no sé si mucho más o poco más, pero sí, desde luego, más).

Con esto no quiero decir que ahora voy a añadir este estilo a mi lista de intereses, pero creo que es un paso adelante retractarme de mi anterior aversión total para tolerar su existencia, hasta cierto punto.

Un año

«Ha pasado un año desde la última vez y parece que sigo siendo el mismo»

Deborah Godwin (1798 - 1616) sobre la focha cornuda

El año pasado abrí esto porque tenía todo el tiempo del mundo.

Hoy escribo sólo esto porque el tiempo escasea.

¡Qué cosas!

Un paralelismo

Las panteras no existen. No como especie, al menos. En España se conoce por ese nombre a jaguares, leopardos, etc., cuyo pelaje es completamente oscuro. Dicho mal y pronto, son individuos de dichas especies que sólo tienen una mancha, pero lo suficientemente grande como para que le ocupe el cuerpo entero. Las panteras son, en fin, individuos pertenecientes a un grupo en el que el resto son diferentes.

Como un jevi de pura cepa. Poco se parece al resto de sus compañeros de especie, suele lucir un pelaje frondoso e ir siempre de negro. Incluso hay quienes les consideran una especie aparte (en ocasiones hasta ellos mismos). Sin embargo, nada más lejos de la realidad.

Las panteras y los jevis son los raritos de sus respectivas especies, comparten color favorito, gustan de abrir sus fauces para emitir sonidos característicos, tienen la misma fama de agresivos y, como todos los peluditos, son hasta cariñosos si se les conoce bien. Y aquí una muestra del paralelismo pantera-jevi:

Panteras, los jevis de la selva

Jevis, las panteras humanas

Pausa estival

No me voy de vacaciones ni nada (bueno, ahora voy a salir para irme unos días al Leyendas del Rock, pero eso no cuenta), pero este primer verano del blog me está costando llevar las actualizaciones al día. Cuando lo ponga todo en orden volveré a la normalidad. No desesperen.

Breve reflexión sobre "el amor"

Siempre me ha resultado curioso que la forma en que se demuestre el afecto hacia el ser amado se haga en castellano con el verbo querer, un verbo egoísta, en tanto que refleja los caprichos de quien lo pronuncia o escribe, dejando a quien lo recibe como un mero objeto. Quizá si dejáramos de tratar a los seres que amamos como algo que deseamos por puro capricho antes que como un igual al que apreciar más por él/ella que por nosotros nos aclararíamos un poco y nos trataríamos algo mejor. Ya sé que esto no es algo que se supone antes de hablar, pero es muy probable que este tipo de trato se dé tal cual en nuestra cabeza sin que lo sepamos.

Dejemos el querer y abracemos el gusto. Es mucho más afectuoso decir "me gustas" (con énfasis en la persona a quien se le dice) que un "te quiero" (donde el protagonista es el que habla).

PS: No digo nada sobre que amar a alguien no se refiere exclusivamente al llamado "amor romántico" porque presupongo que los que me leen han pensado sobre ello.

«Desde mi humilde punto de vista, hay demasiadas rotondas»

Hace tiempo que Atanasio renegó de
hacerse fotografías, pero accedió a
cederme una de las últimas que se hizo

Hoy se sienta en el sillón Atanasio Pastrana (n. 1921), el ingeniero de caminos impulsor de la construcción de rotondas en España. A sus 91 años, este toledano afincado en Sevilla tras muchos años de trabajo en Madrid muestra una lucidez impropia de esta edad, aunque sus achaques físicos son evidentes. Pude disfrutar de una agradable charla, acompañados de su hijo pequeño Eduardo.

Antes que nada, les agradezco a los dos que hayan accedido a hacer la entrevista, en especial a usted, Atanasio.

Gracias a usted por interesarse por mi vida, es un consuelo que el trabajo de uno no caiga en el olvido así como así.

¡Cómo olvidarse de su obra! ¿Qué siente al ver que ese elemento en el que tanto confió ha proliferado durante todos estos años, y lo sigue haciendo?

Sinceramente me enorgullece que mi idea haya calado tanto entre mis colegas compatriotas, pero, desde mi humilde punto de vista, hay ciertos puntos de la piel de toro que cuentan con demasiadas rotondas.

¿Y en qué se basó para llevar a cabo esa idea?

Durante los años 60 tuve que viajar por Europa por cuestiones de negocios y me topé con rotondas en algunas ciudades que llevaban décadas funcionando y haciéndolo bien. Pensé que una innovación como esa vendría bien a las carreteras españolas.

¿Le costó mucho traspasar esa necesidad de innovar que usted sentía?

Pues mire, la primera rotonda en España no se construyó hasta el 76. Entonces ya tenía un puesto de suficiente importancia como para que se tomaran en cuenta mis ideas innovadoras. Antes había hablado con mucha gente, comentando lo que había vivido en el extranjero, exponiendo las ventajas en el tráfico de estas construcciones e incluso presentando proyectos. Todo eran buenas palabras hasta que llegaba el momento de darme vía libre para construir. Eran momentos demasiado conservadores.

¿Qué más puede decir sobre esa primera construcción?

A pesar de cierto cambio de mentalidad en la administración pública, aún se encontraban reticentes a esta propuesta, así que prefirieron no hacerlo en la península, sino en una isla. Hacerlo en las Canarias era más caro, así que se decidieron por Mallorca, la mayor de las islas de las Baleares, como sabe. Pero los buenos resultados llegaron pronto y en seguida empezaron a proliferar por todo el territorio nacional.

Viajar por carretera con usted debe ser un no parar de contar historias...

Siempre hay alguna anécdota, ya sea por haber una rotonda o por no haberla. A pesar de estar cerca de la centena aún conservo esos recuerdos.

Desde luego que la edad no le supone ningún problema, ¡he visto que tiene usted incluso una cuenta en LinkedIn!

Sí, al parecer es una página web orientada al mundo laboral, pero no quería desperdiciar mi oportunidad de estar presente en internet y las redes sociales habituales no me atraían para iniciarme. Aunque ahora estaré por duplicado, se lo agradezco, joven.

No hay nada que agradecer, alguien tenía que poner que conocemos las rotondas por usted, porque ni usted mismo lo menciona...

No, puse el último cargo que tuve antes de jubilarme. Como en mis últimos años laborales tenía cargo de funcionario, cuando decidí apartarme del "campo de batalla" me dieron un cargo de auditor en el gobierno.

«La primera rotonda en España
no se construyó hasta el 76»
(Rotonda en Mallorca)

Un dato curioso es que, a pesar de su insistencia, tardó unos años en diseñar una rotonda, ¿me equivoco?

Para nada. Aunque es verdad que diseñé alguna que otra antes incluso de la construcción de la rotonda de Mallorca, no me vi preparado para llevar un proyecto como ese a cabo hasta más adelante.

Y supongo que mereció la pena y ese primer proyecto lo recuerda con cariño.

Si mira por la ventana lo verá. No necesito recordarlo, lo veo a diario. Tengo mi hogar aquí por eso mismo.

Pepe da Rosa

"Qué pena que acabe el mundo por unos cuantos chalaos"

La bomba

José da Rosa Villegas (1931 - 1986)

Pepe da Rosa es un nombre que pocos menores de 40 años conocen. Y la mayoría de los que lo conocen quizá piensen en un caballero que aparece por alguna que otra televisión local sevillana. Pero yo os vengo a hablar del padre de este, un humorista de los de antes que no ha perdido actualidad.

Supe de su existencia hará unos 15 años. Mi padre acababa de comprar una minicadena de esas que había antes con reproductor de vinilos, radio, reproductor de casetes y de cedés, oportunidad que aprovechó para rescatar sus discos de juventud. Entre alguno que otro que hoy por hoy pongo yo de cuando en cuando y unos pocos de sevillanas me llamaron la atención dos, uno que no recuerdo de quién era pero que era naranja con un payaso mal dibujado y uno rojo con una caricatura muy cañí. Este se llamaba Las cosas de Pepe da Rosa, un señor cuya foto se podía ver en el dorso del envoltorio. Como bien me explicó mi padre, se trataba de un humorista sevillano (aunque nacido en Buenos Aires) muy conocido (y reconocido) hace ya su tiempo. Escuchar el disco supuso más de una carcajada, pero conforme fue pasando el tiempo le fui encontrando nuevos matices a su humor que me agradaron bastante.

Portada de Las cosas de Pepe da Rosa (1972)

Sus monólogos (como se llamaría actualmente a lo que hacía) se basan, como todos, en experiencias personales y/o en circunstancias habituales de la vida sevillana en particular y española en general. Así, nos encontramos con títulos como El aparcamiento, El puchero, Los plazos, Si el Tenorio fuera así o alguno inspirado en series de televisión de moda (A JR, Las sevillanas de los 4 detectives,...). Incluso se atrevió con lecciones históricas (Los fenicios, Los trabajos de Hércules,...). Además, participó en programas de televisión y, especialmente, de radio.

Contraportada de Las cosas de Pepe da Rosa (1972)

En definitiva, un personaje digno de conocer, especialmente para la fauna hispalense (porque si no puedes perderte). Espero que la oportunidad que le déis os sea provechosa. Para mí lo han sido todas.
"Ya me voy, ya me voy...ya me he ido".

Optimización excelsa del tiempo de vigilia para la obtención de placeres inmediatos...y tal

Tengo mucho tiempo libre.

PS: No.
PPS: El ordenador y la bici me han dejado tirado el mismo día.

ESTE MENSAJE SE AUTODESTRUIRÁ EN 5 SEXENIOS.

El grupo antes conocido como CTPM...

...presenta...

¡CTPM en concierto!

Domingo 30 de Junio de 2013

19:00 horas

Memphis en Triana

Calle Betis, 24, Sevilla

Hablemos de... (V) el orgullo y la vergüenza

Hoy quiero poner sobre la mesa dos cosas que se suelen ver a menudo (al menos yo lo veo). Son dos hechos que, aun ocurriendo casi simultáneamente, pocos se dan cuenta de que suceden a la par. Hablo de, como dice el título, el orgullo y la vergüenza; concretamente, el orgullo por la tierra de origen y la vergüenza de la misma. Son muchas las características que conforman un territorio político y, al dejarse llevar por las emociones, uno puede caer (y, de hecho, cae) en el dilema de adular y despreciar al mismo tiempo el sitio en el que vive. Hablaré en concreto del país en el que nací (por ser el caso que conozco).

"España, país de pandereta"

"País de pandereta" es una expresión que, especialmente en los últimos años, hemos escuchado alguna vez de algún español refiriéndose a España. El motivo que suele llevar a pronunciar o escribir tal expresión es un cúmulo de noticias avergonzantes sobre ciertos personajes de dicho país. Un ejemplo de la contradicción que quiero mostrar aquí es el hecho de que la imagen de arriba la cuelgue alguien que está intentando convencer a un argentino de que España es mejor país que Argentina; eso pasa. Y es que, pese a quien pese, lo que afecta a España es cosa de los españoles y, por extensión, nos afecta a nosotros mismos.

Por eso nos seguimos fascinando con ese paisaje tan característico de nuestra ciudad, seguimos recordando con una sonrisa ese rincón especial del barrio o llevamos como estandarte esa actitud de nuestra región y, sin embargo, también hacemos las críticas más duras a ese territorio; porque es lo que mejor conocemos, es decir, conocemos lo malo y lo bueno del sitio en el que vivimos. El problema es que uno, al dejarse llevar por las pasiones, exalta demasiado lo bueno y rechaza exageradamente lo malo...porque toca de cerca. ¿No sería más fácil dejarse de ataques y defensas intermitentes o simultáneas y, sencillamente, analizar fríamente la situación desde los diferentes aspectos? Al fin y al cabo hablamos de un trozo de tierra...

Pues no es tan fácil, es como cuando te metes con tu hermano pero cuando alguien se mete con él sacas las uñas y arañas el diamante si hace falta. Orgullo y vergüenza no son aquí más que dos manifestaciones del orgullo, la vergüenza se manifiesta por un deseo de que lo malo desaparezca, ya que duele que el sitio que tanto te gusta esté así. De hecho, las dos actitudes ante la comparación de España frente a otros países (ofensiva y defensiva) se diferencian por el tema de la conversación: si se habla de política, la crítica llegará antes o después; si se habla de aspectos sociales, artísticos o paisajísticos, tenemos una larga lista de nombres de la que tirar para sacar pecho. Reconozco que cuando empecé a reflexionar sobre este asunto encontraba todo esto demasiado molesto. Nunca me ha gustado el doble rasero y aquí lo veía. Pero acabé comprendiendo que esas dos cosas aparentemente opuestas no son más que dos formas de manifestar lo mismo: los españoles defienden España y, si para eso tienen que criticarla, lo harán como si la odiaran (aunque sea pensando que la odian).

Por último, quiero recalcar algo en relación a todo esto. Normalmente se comparan los aspectos negativos de España con los positivos de otros países. Esto lo hacemos sin tener en cuenta que lo normal es que no conozcamos más que lo que nos interesa de esos sitios. Normalmente uno no se interesa por un lugar investigando lo malo que tiene, si acaso, cuando conozca más a fondo lo positivo del sitio en cuestión comenzará a ver nuevos aspectos no tan atractivos.

En resumen:
-Ocurre que muchos españoles se quejan fuertemente de la situación de su país a la par que enaltecen otros aspectos.
-Esto, lejos de ser contradictorio, se puede entender como dos manifestaciones del aprecio al lugar de nacimiento.
-No suele parecer así por una lástima disfrazada de vergüenza al entrar en juego la comparación con una visión parcial de otros países.
-Todo esto nos lleva a lo que nos llevan muchas reflexiones (al menos de las mías): alejémonos un poco de los límites, que es más sano vivir sin exaltaciones evitables.

El efecto efecto

Últimamente he visto varias veces a gente que llama a cosas "El efecto tal" o "El efecto cual". Ese tipo de denominación se produce cuando existe una relación causa-efecto generalizada, es decir, cuando algo o alguien reacciona de una manera determinada ante cierto hecho. Por ejemplo, se habla de "efecto bumerán" cuando uno hace algo cuyas consecuencias acaban repercutiendo directamente en él mismo (como pasa al lanzar un bumerán, que acaba volviendo al lanzador) o escuchábamos hace unos años eso de "efecto 2000" en referencia a un colapso tecnológico que llegaría con el inicio del nuevo milenio.

Hay efectos que podríamos llamar oficiales, que son los que tienen su correspondiente explicación fundamentada (el efecto Doppler, el efecto placebo,...) y otras que son ocurrencias de anónimos que o bien creen por su cuenta que algo debe tener dicha denominación o bien quieren parodiar esta nomenclatura. Como digo, en las últimas semanas me he encontrado con varios efectos de este último tipo, así que, siguiendo la lógica de tal fenómeno, me voy a permitir bautizarlo como "el efecto efecto".

El efecto efecto se produce, pues, cuando una cantidad reseñable de personas usan el método de llamar "el efecto x" a situaciones y fenómenos que pueden o no encajar en esta definición de efecto. Pocas veces se hace con pretensiones de permanencia en el tiempo, dado que la mayoría sólo se sirven de esto a modo de comentario con pretensiones humorísticas.

¿Por qué destaco este hecho, diferenciándolo así de otro tipo de chascarrillos con una estructura predefinida? Escribo una entrada con esto y no con otras estructuras como "Hago tal cosa en la primera cita" o juegos de palabras variados porque esta tiene la característica de que no es una frase hecha o una "frase tipo" en conversaciones o redes sociales, sino una denominación que sigue sirviendo como terminología formal, a pesar de estar extendido su uso coloquial.

No sé adónde me lleva todo esto, pero no quería dejar de decirlo. Si alguna vez puedo sacar alguna conclusión, supongo que lo haré saber. Hasta entonces, disfruten y acuérdense de mí y del efecto efecto cuando vean algún efecto.

«No recuerdo mi vida sin infusiones»

Hoy inauguro una nueva sección. He conseguido ciertos contactos moviendo los hilos oportunos y a partir de ahora os traeré entrevistas con personajes de renombre a distintos niveles. Deseo que sean de vuestro agrado. Vamos con la primera.

Hoy se sienta en el sillón Violeta Blanco (n. 1985), una diseñadora de interiores y trabajadora social que, conocedora del comercio de plantas de consumo humano, decidió invertir sus ahorros en fundar la asociación Herbolarios y Yerbateros Españoles (HYE), con el objetivo de luchar por la calidad de dichas hierbas. Astigitana de nacimiento y trianera de adopción, lleva tres años con tan honorable empresa.

Violeta llegando al lugar de la entrevista

Antes que nada, la pregunta de rigor: ¿Tienen guasa tus padres?

(Risas) Pues la verdad es que sí, bastante. Aunque el nombre de Violeta está presente en varias generaciones de la familia de mi madre, la verdad es que, según me han confesado cuando les he preguntado, no pudieron evitar ponerme nombre de color, acorde con mi primer apellido. Pero yo no me quedo atrás, ¿eh?

Entrando en materia, ¿cómo nació HYE?

Pues creo que hay tres aspectos fundamentales que me llevaron a formar la asociación: mi tío Juan y su herbolario, mi afición por las infusiones de todo tipo y mi chico, Ricardo, que me ayuda en asuntos legales. Él fue quien me dio el empujón definitivo; ya llevaba tiempo dándole vueltas al asunto porque siempre he hablado mucho con mi tío y, con respecto a su tienda, me solía comentar problemas que tiene cuando busca la calidad del producto. Este aspecto también lo he vivido yo buscando hierbas poco comunes para mis infusiones.

¿Y en qué consiste el trabajo de la asociación?

Nos encargamos de investigar la calidad de las hierbas medicinales y otras también destinadas al consumo humano que se encuentran a la venta en España. Si vemos aspectos mejorables, nos dedicamos a contactar con las productoras para ver si se puede hacer algo al respecto. Por otro lado, observamos posibilidades para la mejora de esto por la ley.

¡Pero eso podría dejaros sin trabajo!

Bueno, si nos dejamos a nosotros mismos sin trabajo será que lo hemos hecho de maravilla, ¿no?

«Argentina no tiene el
monopolio del mate»
(Foto)

¿Cómo nació tu pasión por las infusiones?

La verdad es que no recuerdo mi vida sin ellas. Desde manzanillas cuando estaba mala de pequeñita hasta hierbas casi desconocidas que voy conociendo. Mi madre es de las que bebe té en lugar de café, supongo que ahí empezó todo. Más adelante, en un viaje a Sudamérica con mis padres...

Claro, el famoso mate argentino...

Sí...bueno, sí y no, la yerba mate crece en muchos puntos de Sudamérica, Argentina no tiene el monopolio.

Disculpa mi ignorancia, entonces. Pero era del mate de lo que ibas a hablar, ¿no?

Sí (risas). Ese viaje me descubrió que las infusiones no se reducen a las diferentes variedades de té.

Hablando de mate, la planta de donde sale es la rama que aparece en vuestro logo.

Sí, pensé en ponerlo precisamente por ser, digamos, el detonante de mi afición. Aunque me parece que el logo es muy mejorable, está en proceso de renovación.

¿Tú te encargas de detallar la calidad de las hierbas?

No, yo no paso de aficionada en eso. Para las plantas medicinales acudo a mi tío y a los contactos que me da. Para el resto, hablo con tiendas especializadas, que en la mayoría me conocen desde antes de fundar la asociación.

Bueno, pues aquí acabó todo. Muchas gracias por tu tiempo y mucha suerte. Sólo una pequeña pregunta, ¿qué infusión me recomiendas para esta hora de la tarde?

Pues un rooibos viene muy bien para llegar a casa por la tarde. No tiene sustancias excitantes.

Logo de HYE (pendiente de renovación)

diVersión II

En mis diVersiones (y en mi vida en general) a veces me da por rizar el rizo e inventarme una letra nueva a una canción que, a su vez, es una versión de un tema existente. Es el caso que os traigo hoy, una diVersión de una versión de "Bad romance" de Lady Gaga; en concreto, "Romance jodío", interpretada por el Doblao flamenco que aparecía en el programa de Andreu Buenafuente en LaSexta. Os dejo el vídeo y la letra que se me ocurrió:




Oh, estoy en un romance judío.

Sabbat, bar mitzvah,
kipá, menorah,
aleph, Jehovah.
Tú y yo y la Torá.

Amigo hebreo, quiero contigo hablar
pa que me des lo que yo te quiero dar,
quiero tu amor.

En tu cama quiero tenerte agarrao
y disfrutar con ese miembro capao,
quiero tu amor.

Sabes que te deseo,
sabes que te necesito.
Yo quiero un romance bien judío,
bien apañao.

Quiero tu amor y tus finanzas frías,
una relación bien judía.
Yo sé que en una sinagoga disfrutas
mucho más que yéndote de putas.

Oh, estoy en un romance judío.

Sabbat, bar mitzvah,
kipá, menorah,
aleph, Jehovah.
Tú y yo y la Torá.

Puta

«Puta la madre, puta la hija, y puta la manta que las cobija.

Refr. con que se nota à alguna familia ò junta de gente, donde todos incurren en un mismo derecto.

Lat. Si meretrix mater, meretrix quoque filia surgit, atque meretricis nomine digna teges.»

"Tomo Quinto, que contiene las letras O. P. Q. R.", en Diccionario de la lengua castellana, en que se explica el verdadero sentido de las voces, su naturaleza y calidad, con las phrases o modos de hablar, los proverbios o refranes y otras cosas convenientes al uso de la lengua, Imprenta de la Real Académia Española, Madrid, 1737

Hace unos días, cosas que pasan en mi vida cotidiana, vi la enésima referencia José Mourinho y me dio por buscar qué relación tenía con el FC Barcelona (aparte del aparente odio mutuo). El caso es que no tenía ganas de dejar de sujetarme la cabeza para escribir eso en gúguel y usé un retuit de @Llourinho (cuenta parodia del entrenador en tuiter) y decidí utilizar ese nombre, pensando que me saldría el cartelito de "Quizá quisiste decir...". Pero no. En su lugar me salieron, abajo del todo de la página, las búsquedas relacionadas, entre las que se encontraba "llourinho wikipedia". "¡Oh!", pensé, "Quizá si busco eso me lleve a la página de Mourinho de Wikipedia", por lo que pulsé, pero no, no me llevó allí. En su lugar vi esto:

Y ya dejé esa búsqueda y me zambullí en el artículo "Hijo de puta". Fue una lectura curiosa, pero lo más interesante vino al acabar. Vi que entre las referencias del artículo había un tal Diccionario de la lengua castellana en que se explica el verdadero sentido de las voces, con un enlace a una versión digital del mismo. Me llamó la atención porque pensé que era un diccionario alternativo al de la RAE, pero no. Aunque me dio igual porque era igualmente una curiosidad. Al buscar las referencias a "hijo de puta", me encontré con lo que véis al comienzo de esta entrada. Me hizo gracia y lo quise compartir, pero era demasiado largo para tuiter y demasiado digno de ver como para ponerlo sólo en feisbuc, así que busqué la forma más adecuada para ponerlo en ambas plataformas: el blog. Quizá lo vea menos gente, pero yo lo he puesto, la culpa del que no lo vea es sólo suya.

Y nada más, habéis perdido un tiempo precioso. Agur, yogur.

PS: Durante todo este escrito, cuando he tenido que poner "puta" con p mayúscula he escrito "Ruta".

Diccionario

No, no vengo a hablaros de la RAE (aunque pudiera ser de esperar, teniendo en cuenta mi tuiter). Hoy quiero actualizar con algo que no he puesto aún, a pesar de que quería haberlo hecho hace tiempo: un dibujo.

Cuenta la leyenda que yo una vez, antes de que me diera por escribir, sabía dibujar, si no bien (que va a ser que no), al menos sí decentemente. Todo esto lo digo por si acaso, porque se supone que los que me váis a leer me conocéis y sabéis que antes de este blog tenía otro en el que ponía cosas que dibujaba. Pero yo lo cuento por si acaso, total, es gratis.

En fin, que me prometí que las aventuras de Sito no se agotarían con el antiguo blog y hace poco recordé que me faltaba una idea por pasar a lápiz y tinta y, como tengo que actualizar esto, pues rescato a este buen hombre dios.

Esta tira hubiera pertenecido a la serie "Diccionario", en la que describía con una situación ilustrada significados alternativos de expresiones cotidianas. Es un buen acercamiento a "In Sito" para el que no lo conociera.

Pues bien, ahi os lo dejo. Espero que os guste; si es así, perfecto; si no, os váis por donde habéis venido y aquí paz y después gloria.

En "In Sito" ya apuntaba maneras con el uso de la almohadilla.

PS: Que conste que cuando hablaba de dibujar decentemente me refería también a hacerlo con líneas cerradas y tal...

Veinticinco

El Chivi caracterizado para su último
disco Spanish psycho (2005)

Esta semana he cumplido años. 25, concretamente. Coincidió que tenía que publicar algo (esa obligación que no es obligación con la que pretendo poner alguna entrada al menos una vez por semana) y no me convencía del todo lo que tenía por ahí. El día de mi cumpleaños, por los que me conocen menos, que me preguntaban que cuántos caían, repetí en varias ocasiones "25" (también "el cuarto de siglo", pero esos son tecnicismos que no aportan nada a la historia) y, con cada cifra, un resorte en mi cerebro me hacía recordar una canción homónima, "Veinticinco" de El Chivi (algún día os hablaré de él). No tiene absolutamente nada que ver con la jornada de mi aniversario más allá del mero recuerdo, pero mola. Sobre todo porque tuve que conocer más a fondo la revista que sale los miércoles para disfrutar más del tema (el pornoautor y El Jueves nacieron el mismo año, esa es la gracia). Ahí os lo dejo, ¡a cascarla!

Ahora que los dos cumplimos veinticinco
me pongo a recordar esa primera vez,
cogiéndote en mi cuarto como un fugitivo
en sexto de EGB.

Era el 89 y en Los Salesianos
había tantas almas para pervertir...
Cambié a mis profesores por el Cojonciano
y me lancé a vivir.

Me pasaba los jueves pensando en La Chica del Viernes,
planeando ligarme a la Mamen con una canción
y acababa con Clara de noche en los bares de alterne,
¡qué mejor Puticlub que el de Fer para tal ocasión!

En la mili más puta la tropa iba siempre borracha,
paseando en las nubes, ¡Dios mío!, charla con Ivà.
Bailan con la más fea un bolero Martínez el facha,
mientras los anarquistas de Azagra apedrean el bar.

Ahora que los dos cumplimos veinticinco
me pongo a recordar esa primera vez.
Mientras queden desiertos siempre habrá Grouñidos,
que España va muy bien.

Los golpes que habré dado con Makinavaja,
con Pope, el Moromierda y mi imaginación...
Y, para ser sincero, alguna que otra paja
con mujeres cañón.

Me pasaba los jueves pensando en La Chica del Viernes
planeando ligarme a la Mamen con una canción
y acababa con Clara de noche en los bares de alterne,
¡qué mejor Puticlub que el de Fer para tal ocasión!

En la mili más puta la tropa iba siempre borracha,
paseando en las nubes, ¡Dios mío! Charla con Ivà.
Bailan un agarrao la más fea y Martínez el facha,
mientras los anarquistas de Azagra apedrean el bar.

Ahora que los dos cumplimos veinticinco...

La revista que salía los viernes y que ahora sale los miércoles

Animales no humanos (I)

Imagen encontrada aquí

"Este libro no trata sobre mascotas"

Peter Singer

Peter Singer es conocido por su amplia
carrera en el campo de la ética

Esa cita es el comienzo de Liberación animal (1975). Con este libro, el filósofo australiano Peter Singer (1946) funda (sin que ese sea su objetivo) todo el movimiento animalista que hoy, quien más quien menos, conocemos. No es un libro sobre mascotas, sino sobre animales (animales no humanos), y bastante crudo. Una fundamentación racional sobre por qué estos seres no se encuentran fuera del alcance de la ética da pie en el escrito a numerosas muestras de lo que el ser humano hacía en los años 70 para comerciar con la carne y demás productos de origen animal y sacar un beneficio considerable de ello; básicamente, tratar a seres vivos como simple mercancía. Unas prácticas que hoy, aunque mermadas en diferentes ámbitos, siguen existiendo.

En definitiva, Singer defiende no sólo una postura de total rechazo al maltrato de animales no humanos, sino que va más allá y promueve la ausencia de consumo de alimentos animales, el vegetarianismo, por motivos meramente éticos, ni sentimentales ni intelectuales ni de ningún otro tipo; por una sencilla razón: ningún ser tiene legitimidad ninguna para hacer sufrir a otro.

En este sentido, aparece en el "Prólogo a la nueva edición" una anécdota curiosa:

"Poco después de haber comenzado este libro, a mi mujer y a mí—vivíamos en Inglaterra por aquel entonces— nos invitó a tomar el té una señora que había oído que yo pensaba escribir una obra sobre animales. Le interesaban mucho los animales, nos dijo, y tenía una amiga que ya había escrito un libro sobre el tema y que estaría encantada de conocernos. 

Cuando llegamos, la amiga de nuestra anfitriona ya  estaba ahí y, ciertamente, estaba deseosa de hablar de animales. «Adoro a los animales», comenzó; «tengo un perro y dos gatos, y se llevan maravillosamente bien. ¿Conoce a la señora Scott? Dirige una pequeña clínica de animales domésticos...», y se disparó. Hizo una pequeña pausa mientras se servían los refrescos, cogió un sandwich de jamón y nos preguntó qué animales domésticos teníamos nosotros. 

Le respondimos que no teníamos ninguno. Nos miró sorprendida y dio un mordisco a su sandwich. Nuestra anfitriona, que ya había terminado de servir el té, se unió a nosotros e intervino en la conversación: «Pero a ustedes  si que les interesan los animales, ¿no es así, señor Singer?». 

Intentamos explicarle que estábamos interesados en evitar el sufrimiento y la miseria; que nos oponíamos a la discriminación arbitraria, que considerábamos que está mal causar sufrimiento innecesario a otro ser, incluso si ese ser no pertenece a nuestra propia especie, y que sí creíamos que los humanos explotan despiadada y cruelmente a los animales y queríamos que esto dejara de ser así. Aparte de esto, dijimos, no nos «interesaban» especialmente los animales. Ninguno de los dos habíamos estado excesivamente apegados a perros, gatos o caballos como lo está mucha gente. A nosotros no nos «encantaban» los animales. Simplemente queríamos que se les tratara como seres independientes y sensibles que son, y no como medios para fines humanos, como se había tratado al cerdo cuya carne estaba ahora en los sandwiches de nuestra anfitriona."

Peter Singer, Liberación animal, Trotta, Madrid, 1999 pp. 19 - 20

Me parece una buena muestra de las pretensiones del libro: la denuncia del sufrimiento al que se somete a ciertos animales sólo para beneficio humano, sin necesidad de recurrir a sentimentalismos, y, en consecuencia, la defensa de una alimentación puramente vegetariana.

Que no se sorprendan los lectores que me conocen, no me he vuelto vegetariano. Comparto lo que dice el australiano, pero no creo que haya que ser tan tajante. No deberíamos torturar animales, pero ¿qué pasa con esto?

¡Eh, vegetarianos! ¡Explicad esto!

En nuestra dentadura encontramos dientes incisivos, caninos y molares. Los dos primeros son propios de los carnívoros, mientras que las muelas son características de los herbívoros. Eso nos hace omnívoros, esto es, como sabemos, que podemos consumir tanto carne como vegetales. Parece ser que los primeros humanos se alimentaban sobre todo de vegetales, aunque a veces también consumían la carne de animales muertos. Pues bien, si por naturaleza nuestro organismo está preparado para alimentarme de ambas cosas, lo siento por los que no sean partidarios de matar para comer, pero yo no voy a dejar de comer carne.

Jesús Mosterín encuentra en la
ciencia fundamentos para su filosofía

Como dice Jesús Mosterín, "cada animal tiene una naturaleza y hay que dejarle vivir conforme a su naturaleza (...) Una cosa es oponerse a la tortura y otra a la muerte sin dolor. " (extraído de esta entrevista). Jesús Mosterín (1941) es un filósofo español muy cercano a Peter Singer, especialmente en lo que a ética se refiere. Es un referente en España en pensamiento animalista y, como se puede extraer de las declaraciones anteriores, no es vegetariano. Mosterín tampoco encuentra en la ética fundamentos para alejar de ella a los que no pertenecen a la especie humana, e igualmente desecha la idea del sufrimiento innecesario para todos los animales (humanos y no humanos). Hay quien encuentra contradicción entre esta forma de pensar y el hecho de seguir alimentándose de productos de origen animal, pero antes que la ética está la naturaleza. Por naturaleza estamos capacitados como omnívoros, aunque por cultura nuestro método de obtener alimentos ha cambiado, ahora son pocos los que consiguen su alimento con su esfuerzo, la inmensa mayoría tiene que comprarlo. Y es justamente la comercialización de los alimentos la que produce más sufrimiento innecesario.

Como toda la industria, todo está enfocado a producir de tal modo que nunca falte el producto. Dicho mal y pronto, "mejor que sobre que no que falte". Eso implica tener gran cantidad de materia prima y explotarla al máximo. En el caso de los animales se traduce en la supresión de atención a los intereses del animal, es decir, alejarlo de raíz de su naturaleza eliminando cualquier posibilidad de seguir la misma. En el caso de la obtención de carne, esto se remata con una muerte que rara vez no es dolorosa, a pesar de que existan métodos para que no sea así. Pero no creo que consumir carne obtenida de un animal que ha vivido conforme a lo que es y ha tenido una muerte sin dolor sea un error por nuestra parte. Al fin y al cabo, nosotros también somos animales.

¿Qué pensáis al respecto? Yo me extenderé más sobre el consumo de alimentos de origen animal (carne, huevos, leche,...) y sobre la necesidad de prestar atención a los animales no mamíferos en otra ocasión, para que esta entrada no quede demasiado larga. Si se me ha quedado algún cabo suelto hoy procuraré arreglarlo. Hasta entonces.